Tiger Chashaku (Cuillère en bambou)
Tiger Chashaku (Cuillère en bambou)
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Chez Tranquilo, nous proposons une cuillère/doseuse en bambou (ou Chashaku) pour que vous n'hésitiez pas à vous préparer votre matcha.
Avec 2 cuillères à café, selon votre goût.
Comment en prendre soin
Comment en prendre soin
Après chaque utilisation, il est recommandé de le rincer à l'eau propre, en évitant l'utilisation de détergent, puis de le sécher avec un chiffon propre et sec.
How to prepare a perfect matcha latte
1. Tamisez environ 2g de matcha dans un chawan (2g équivalent à environ deux cuillères à café bien remplies).
2. Ajoutez une petite quantité d'eau chaude (maximum 80°C, pas bouillante) et mélangez avec le fouet en bambou pour créer une pâte verte, dense et lisse.
3. Ajoutez le reste de l'eau chaude, environ 30ml, et fouettez énergiquement en zigzag pendant environ 20 secondes.
4. Diminuez la rapidité du battage, et faites-le doucement sur la surface pour éliminer les grosses bulles et créer une couche verte et crémeuse.
5. Enfin, ajoutez votre lait préféré au matcha dissous et dégustez ;)