Glass Chawan by HARIO
Glass Chawan by HARIO
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Chawan en verre borosilicate transparent conçu par HARIO, une marque japonaise spécialisée dans les accessoires de thé et de café depuis 1921. Son design à double paroi garde le matcha chaud tout en maintenant la surface extérieure fraîche au toucher.
Dimensions : 12 cm (diamètre) x 8,5 cm (hauteur)
Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
How to prepare a perfect matcha latte
1. Tamisez environ 2g de matcha dans un chawan (2g équivalent à environ deux cuillères à café bien remplies).
2. Ajoutez une petite quantité d'eau chaude (maximum 80°C, pas bouillante) et mélangez avec le fouet en bambou pour créer une pâte verte, dense et lisse.
3. Ajoutez le reste de l'eau chaude, environ 30ml, et fouettez énergiquement en zigzag pendant environ 20 secondes.
4. Diminuez la rapidité du battage, et faites-le doucement sur la surface pour éliminer les grosses bulles et créer une couche verte et crémeuse.
5. Enfin, ajoutez votre lait préféré au matcha dissous et dégustez ;)