Glass Whisk Holder by HARIO
Glass Whisk Holder by HARIO
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Support pour chasen en verre borosilicate transparent conçu par HARIO, une marque japonaise spécialisée dans les accessoires de thé et de café depuis 1921.
Utilisez le compartiment intérieur pour hydrater le chasen dans de l’eau tiède, puis après usage et rinçage, placez-le en position verticale pour qu’il sèche et conserve sa forme.
Son design empilable s’adapte parfaitement au chawan de HARIO.
Dimensions : 9 cm (diamètre) x 7 cm (hauteur)
Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
How to prepare a perfect matcha latte
1. Tamisez environ 2g de matcha dans un chawan (2g équivalent à environ deux cuillères à café bien remplies).
2. Ajoutez une petite quantité d'eau chaude (maximum 80°C, pas bouillante) et mélangez avec le fouet en bambou pour créer une pâte verte, dense et lisse.
3. Ajoutez le reste de l'eau chaude, environ 30ml, et fouettez énergiquement en zigzag pendant environ 20 secondes.
4. Diminuez la rapidité du battage, et faites-le doucement sur la surface pour éliminer les grosses bulles et créer une couche verte et crémeuse.
5. Enfin, ajoutez votre lait préféré au matcha dissous et dégustez ;)