Tiger Chashaku (Colher de Bambu)
Tiger Chashaku (Colher de Bambu)
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Na Tranquilo temos uma colher/medidor de bambu (ou Chashaku) para que não hesite na hora de fazer o seu matcha.
2 colheres de chá são suficientes, a gosto.
Como cuidar disso
Como cuidar disso
Após cada utilização, é aconselhável enxaguar com água limpa, evitando o uso de detergente, e a seguir secar com pano limpo e seco.
How to prepare a perfect matcha latte
1. Peneire cerca de 2g de matcha em um chawan (2g equivalem a cerca de duas colheres de bambu bem cheias).
2. Adicione uma pequena quantidade de água quente (máximo 80°C, não fervendo) e mexa com o batedor de bambu para criar uma pasta verde, densa e uniforme.
3. Adicione o restante da água quente, cerca de 30ml, e bata com movimentos energéticos em zigue-zague por cerca de 20 segundos.
4. Diminua a velocidade do batimento e faça-o suavemente sobre a superfície para remover as grandes bolhas e criar uma camada verde e cremosa.
5. Finalmente, adicione o leite de sua preferência ao matcha dissolvido e aproveite ;)