Red Ceramics Set
Red Ceramics Set
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Comprend:
- Thé Matcha Tranquilo Blend ou 02 Okumidori 30g
- Tiger Chasen (Fouet en Bambou)
- Whisk Holder - Red Ceramics
- Chawan - Red Ceramics
Matcha
Matcha
Tranquilo Blend é um matcha cerimonial japonês de primeira colheita, elaborado com o cultivar Yabukita e cultivado em solos vulcânicos de Kagoshima. Suave, equilibrado e aveludado, ideal para o matcha latte diário.
02 Okumidori é o segundo drop da série exclusiva Single Origin: um matcha de Shizuoka, aos pés do Monte Fuji, feito a partir do cultivar Okumidori e moído em pedra, com sabor suave, doçura delicada, umami equilibrado e final cremoso.
Como preservá-lo
Como preservá-lo
Mantenha seu matcha em um local fresco e seco, longe da luz solar direta. Recomenda-se guardá-lo na geladeira. Sempre certifique-se de que a lata esteja bem fechada.
Vegan
Gluten-free
Sugar-free
How to prepare a perfect matcha latte
1. Peneire cerca de 2g de matcha em um chawan (2g equivalem a cerca de duas colheres de bambu bem cheias).
2. Adicione uma pequena quantidade de água quente (máximo 80°C, não fervendo) e mexa com o batedor de bambu para criar uma pasta verde, densa e uniforme.
3. Adicione o restante da água quente, cerca de 30ml, e bata com movimentos energéticos em zigue-zague por cerca de 20 segundos.
4. Diminua a velocidade do batimento e faça-o suavemente sobre a superfície para remover as grandes bolhas e criar uma camada verde e cremosa.
5. Finalmente, adicione o leite de sua preferência ao matcha dissolvido e aproveite ;)