Perfil

Este matcha de especialidad está elaborado exclusivamente con Gokou, un cultivar nacido de plantas autóctonas de Uji y desarrollado en Kyoto en la década de 1950. Apreciado por su profundidad aromática y su intenso umami, en boca resulta rico y envolvente, con un dulzor natural, una textura cremosa y sedosa y un amargor muy sutil. Su carácter vegetal da paso a un final largo y aromático que permanece suavemente en el paladar.

· Origen: Uji, Kyoto, Japón
· Grado: Ceremonial
· Cultivar: Gokou
· Sombreado: +21 días
· Cosecha: Primera cosecha, mayo
· Proceso: Vaporizado, secado, y molido
· Molienda: Molino de piedra
· Perfil: Cacao, umami, cremoso

Conservación

Mantén tu matcha en un lugar fresco y seco, evitando la luz solar directa. Recomendamos conservarlo en la nevera y asegurarse siempre de que la lata esté bien cerrada.

Envíos

Envío express 1–3 días en España y Portugal (gratis desde 49€).
Francia, Italia, Alemania, Bélgica y Holanda: 3–5 días (gratis desde 75€).
También enviamos al resto de Europa en 5–7 días.

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04 Gokou Matcha

04 Gokou Matcha

Precio habitual €38,95 EUR
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04 Gokou es un matcha japonés de primera cosecha y procedencia única, elaborado en Uji, Kyoto. El cultivar Gokou se distingue por un umami profundo y envolvente, un dulzor natural y una textura cremosa, con muy poco amargor y un final largo y aromático.

Lata de 30g.

Perfil

Este matcha de especialidad está elaborado exclusivamente con Gokou, un cultivar nacido de plantas autóctonas de Uji y desarrollado en Kyoto en la década de 1950. Apreciado por su profundidad aromática y su intenso umami, en boca resulta rico y envolvente, con un dulzor natural, una textura cremosa y sedosa y un amargor muy sutil. Su carácter vegetal da paso a un final largo y aromático que permanece suavemente en el paladar.

· Origen: Uji, Kyoto, Japón
· Grado: Ceremonial
· Cultivar: Gokou
· Sombreado: +21 días
· Cosecha: Primera cosecha, mayo
· Proceso: Vaporizado, secado, y molido
· Molienda: Molino de piedra
· Perfil: Cacao, umami, cremoso

Conservación

Mantén tu matcha en un lugar fresco y seco, evitando la luz solar directa. Recomendamos conservarlo en la nevera y asegurarse siempre de que la lata esté bien cerrada.

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Francia, Italia, Alemania, Bélgica y Holanda: 3–5 días (gratis desde 75€).
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