Tiger Chashaku (Cuchara de Bambú)
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En Tranquilo tenemos una cuchara/medidor de bambú (o Chashaku) para que no dudes a la hora de hacerte tu matcha.
Con 2 cucharaditas es suficiente, al gusto.
Cómo cuidarlo
Cómo cuidarlo
Después de cada uso, se aconseja enjuagarlo con agua limpia, evitando el uso de detergente, y posteriormente secarlo con un paño limpio y seco
How to prepare a perfect matcha latte
1. Tamiza aproximadamente 2g de matcha en un chawan (2g equivalen a unos dos cucharaditas de bambú bien cargadas).
2. Añade muy poca agua caliente (80ºC máximo, no hirviendo) y remueve con el batidor de bambú para crear una pasta verde, densa y uniforme.
3. Añade el resto del agua caliente, unos 30ml, y bate en movimientos enérgicos en zigzag durante unos 20 segundos.
4. Baja la rapidez de batido, y hazlo suavemente sobre la superficie para eliminar las burbujas grandes y crear una capa verde y cremosa.
5. Finalmente añade tu leche favorita al matcha disuelto y disfruta ;)
3. Añade el resto del agua caliente, unos 30ml, y bate en movimientos enérgicos en zigzag durante unos 20 segundos.
4. Baja la rapidez de batido, y hazlo suavemente sobre la superficie para eliminar las burbujas grandes y crear una capa verde y cremosa.
5. Finalmente añade tu leche favorita al matcha disuelto y disfruta ;)